Dieta Proteica

Las dietas proteicas son consideradas como unos de los mejores planes alimenticios, a su gran fama de ser realmente efectivas en la disminución de la grasa corporal y sin perder músculo.

Esta dieta trata de una ingesta de alimentos con alto contenido en proteínas, los cuales son capaces de modular el metabolismo, provocando saciedad y disminución del apetito ocasionando una pérdida de peso, debido a que el cuerpo tiene que utilizar una mayor cantidad de calorías para hacer la digestión.

Este tipo de dietas de adelgazamiento incluyen muy poco aporte de carbohidratos, recurriendo el organismo a las reservas de tejido graso para obtener energía y así perder peso.

Como toda dieta, será necesario hacer ciertos cambios a tus hábitos alimenticios y seguir al pie de la letra ciertas recomendaciones. En otras palabras: Debemos ser disciplinados al seguirla y cuidar lo que comemos.

¿Cómo funciona la Dieta Proteica?

La dieta proteica se basa principalmente en la ingesta de alimentos ricos en proteínas e incluye poco aporte de carbohidratos, ocasionando en el cuerpo una situación metabólica llamada “cetosis”.

La cetosis es una situación metabólica del organismo originada por un déficit en la ingesta de carbohidratos, lo que lleva a que, a fin de obtener energía, el organismo recurra a las grasas, generando unos compuestos denominados cuerpos cetónicos, que las descomponen formando acetona que es usada como energía por el cerebro.

De esta manera, el cuerpo ya no usa los glúcidos como fuente primaria de energía, sino las grasas.

Beneficios de la Dieta Proteica

El principal beneficio de la dieta proteínas es la quema de grasa y el conservar la mayor cantidad de músculo, a pesar de estar en un déficit calórico. Aquí te detallaremos los mejores 5 beneficios de esta dieta.

1.DIETA PROTEICA PARA QUEMAR MÁS GRASA, PERDER VIENTRE Y MANTENER LA MASA MUSCULAR

Una dieta alta en proteínas permite perder más grasa conservando la masa corporal magra. Muchos deportistas quieren bajar de peso o bajar el índice de grasa corporal, evitando la pérdida de masa muscular.

2. LA DIETA PROTEICA AYUDA A CONTROLAR EL APETITO

Controlar el apetito es uno de los grandes problemas para aquellos que quieren perder peso.

Así que este tipo de dieta viene muy bien para controlar el apetito, ya que puedes comer más cantidad de proteínas sin tener que estar pesando o controlando lo que comes.

3. CON LA DIETA PROTEICA PUEDES AUMENTAR TU MASA MUSCULAR Y GANAR FUERZA Y RESISTENCIA

Al forzar el músculo, el tejido se daña, y para reparar las fibras musculares se inicia el proceso de síntesis de proteínas.

La síntesis de proteínas es la creación de nuevas proteínas en el tejido muscular para reemplazar y reparar los tejidos dañados.

Por otro, lado al tener una menor ingesta de carbohidratos, el cuerpo automáticamente utiliza las reservas de grasa, las cuales contienen la suficiente energía como para durar varias semanas o incluso algunos meses.

4. REDUCCIÓN DIETÉTICA

Acostumbrarse a la alimentación en esta dieta no es complicado, ya que los alimentos son convencionales y seguramente los consumimos a diario.

5. SU ACCIÓN POR MEDIO DEL METABOLISMO

Cuando nuestro cuerpo obtiene una cantidad mayor de proteínas de la que está acostumbrado a recibir, automáticamente se acelera nuestro metabolismo y esto tiene como resultado lo que todos estamos buscando: se queman más calorías y grasa.

Riesgos al realizar la Dieta Proteica

No obstante, la cetosis y el exceso de proteínas conlleva una serie de efectos secundarios negativos para la salud que pueden llegar a ser graves si no se tiene un asesoramiento o un control profesional.

Algunos de estos efectos son: Sensación de náuseas, pérdida de apetito, pesadez, mareos e insomnio.

El estreñimiento es otro de los problemas más frecuentes. Para evitarlo, es importante un buen suplemento de fibra (que te debe recomendar un especialista) y una abundante ingesta de líquidos.

Errores Comunes al realizar la Dieta Proteica

Consumir grandes porciones de proteínas por las noches: si tu objetivo es perder grasa, consumir las porciones de proteína animal por las noches no es lo más recomendable. Es mejor incluirlas en las comidas y meriendas del día.

Eliminar los carbohidratos: éste es un grave error, puesto que los carbohidratos contienen propiedades nutritivas que complementarán tu dieta para los resultados deseados. Cuida las porciones.

Entre los alimentos permitidos en una dieta proteica están: Frutas bajas en carbohidratos, verduras, carne, proteínas, pescados, huevos, lácteos con poca grasa, granos, los batidos de proteínas para adelgazar, son otra alternativa para la cantidad diaria de proteínas será mayor en comparación con los otros macronutrientes, como los hidratos de carbono (carbohidratos) y las grasas.

Alimentos Permitidos y Prohibidos

PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMALALIMENTOS DE ORIGEN VEGETALFRUTAS Y FRUTOS SECOSALIMENTOS PROHIBIDOS
PolloBrócoliAguacatesAlimentos ricos en azúcar
PavoZanahoriaBananosTrigo
CerdoPapaCiruelasCebada
CorderoLechugaCerezasCenteno
PatoEspárragosLimónPan
HuevoAceite de OlivaCarambolaPastas
ConejoChampiñónNaranjaAlimentos procesados
SardinaTomatePeraZumos procesados
BoqueronesCebollaPiñaGrasas Trans
MerluzaColiflorArándano RojoComida rápida
AtúnEspinacaFrambuesaAlimentos altos en Omega 6
ArenqueCocoGaseosas
CaballaPapaya
SalmónMelón
DoradaDurazno
LubinaMelocotón
MeroGuayaba
Pez espadaNueces
GambasAlmendras
PulpoCastañas
Trucha

Dieta Proteica Menú

LUNES

  • Desayuno: Café con leche sin lactosa con stevia.
  • Media mañana: 1 huevo con 4 cortadas de tocino a la plancha.
  • Almuerzo: Pollo asado al horno, entrecot de ternera.
  • Merienda: 100 gr de pechuga de pavo, o jamón de york, o 2 latas de atún natural.
  • Cena: Emperador a la plancha

MARTES

  • Desayuno: 2 Trozos de piña, café o infusión.
  • Media mañana: Pechuga de pavo, o 75 gr de jamón serrano.
  • Almuerzo: Solomillo en salsa al ajillo.
  • Merienda: 100 gr de queso de bola, o pechuga de pavo, o jamón de york, o 2 latas de atún natural.
  • Cena: Truchas rellenas de jamón serrano, cebolla y tomate.

MIÉRCOLES

  • Desayuno: Café con leche, café, o vaso de leche.
  • Media mañana: Cortada de pan de soja o pan de centeno, con tomate natural con un chorreón de aceite de oliva.
  • Almuerzo: Costillas de ternera o cerdo al horno.
  • Merienda: 75 gramos de lomo embuchado o 2 latas de atún, caballa o sardinas.
  • Cena:Sardinas a la plancha o salmón a la plancha.

JUEVES

  • Desayuno: Café con leche, café, o vaso de leche.
  • Media mañana: Tortilla francesa de un huevo, con una rebanada de pan de soja o centeno.
  • Almuerzo: Cordero al horno o a la plancha con pimiento a la plancha.
  • Merienda: 100 gr de queso .
  • Cena: Sepia grande + lechuga a elegir.

VIERNES

  • Desayuno: Café con leche, café, o vaso de leche.
  • Media mañana: 10 almendras, nueces o avellanas + 100 gramos de jamón de york.
  • Almuerzo: Caldo casero de pollo, con el pollo desmenuzado.
  • Merienda: 100 gr de jamón de pavo.
  • Cena: Chuletas de pavo o chuletas de cerdo.

SÁBADO

  • Desayuno: Café con leche, o solo, con 2 huevos revueltos.
  • Media mañana: 100 gramos de pavo o jamón de york.
  • Almuerzo: Chuletas de cerdo en salsa, con café o infusión con sacarina.
  • Merienda: 100 gr de jamón de york a la plancha.
  • Cena: Calamar a la plancha + pimientos asados o a la plancha.

DOMINGO

  • Desayuno: Café con leche, o solo, o vaso de leche y dos huevos revueltos con una sola yema.
  • Media mañana: Panecillo de pan de soja o centeno, con queso fresco light y jamón de york.
  • Almuerzo: Conejo guisado con vino o al ajillo.
  • Merienda: 100 gr de jamón de york a la plancha.
  • Cena: Hígado de ternera, o de cordero.

Recomendaciones para hacer la Dieta Proteica

  • Opta por leche desnatada sin lactosa.
  • Sustituye el azúcar con stevia o sacarina.
  • Hidrátate constantemente.
  • Disminuye la ingesta de carbohidratos.
  • Consume alimentos que te ayuden con la digestión.