Dieta Scarsdale

¿Qué es la dieta Scarsdale?

Esta dieta consiste en seguir paso a paso las indicaciones del Dr. Herman Tarnower, quien es el creador del libro “La Completa Dieta Médica Scarsdale” (The Complete Scarsdale Medical Diet)

Son 14 días en los que debes de comer los alimentos que más adelante te indicaremos.

Muchas personas que han usado esta dieta a cabalidad, han logrado disminuir su peso hasta en 20 libras.

Es absolutamente alcanzable con un poco de voluntad, paciencia y deseo de tu parte.

Reglas de la dieta Scarsdale

  • Coma exactamente lo que se indica.
  • No tome bebidas alcohólicas.
  • Entre las comidas se comen sólo zanahorias y apio, pero se puede comer todo lo que se desee. (Puede comer caldo vegetal bajo en sodio).
  • Las únicas bebidas permitidas son el café regular o descafeinado, negro; té; club soda (con limón, si se desea); y refrescos dietéticos (y bebidas sin azúcar) en todos los sabores (y agua). Usted puede beber tantas veces como desee (y como su cuerpo lo dicte).
  • Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros aderezos ricos. Use sólo limón y vinagre, o la vinagreta o el aderezo de mostaza (ver enlace de la receta). 
  • Coma verduras (Evite el maíz, los guisantes, las papas, las lentejas y cualquier otro tipo de frijoles, excepto los verdes o encerados) sin mantequilla, margarina u otra grasa; se puede usar limón. 
  • Toda la carne debe ser muy magra; elimine toda la grasa visible antes de comer. Retire la piel y la grasa del pollo y el pavo antes de comerlos.
  • Los totales de calorías de la dieta Scarsdale son entre 850 y 1000 al día.
  • Nunca sobrecargue su estómago. Cuando se sienta lleno, deje de comer.
  • No se quede en la dieta más de catorce días.

Menú de la dieta Scarsdale

Para darte a entender la simplicidad de esta dieta, te mostraremos cuales son las comidas que debes hacer por los siguientes 14 días.

Importante: El menú de la dieta de Scarsdale no requiere porciones de comida. Puedes comer todo lo que quieras hasta que estés satisfecho 

Desayuno: (es el mismo todos los días)

  • 1/2 pomelo
  • Una rebanada de pan de proteínas, tostado, sin untar
  • Café o té (sin azúcar, crema o leche, sin miel)

Día 1

Almuerzo

  • Surtido de embutidos
  • Tomates (rebanados, asados o guisados)
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Cena

  • Pescados o mariscos (de cualquier tipo)
  • Ensalada combinada (cualquier verdura y verdura a su gusto)
  • Una rebanada de pan de proteínas (tostado)
  • Toronja
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Día 2

Almuerzo

  • Ensalada de frutas (cualquier combinación de frutas)
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Cena

  • Hamburguesas asadas y magras
  • Tomates, lechugas, apio, aceitunas (límite 4), pepinos y/o coles de Bruselas
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Día 3

Almuerzo

  • Ensalada de atún o salmón (aceite escurrido) con aderezo de limón y vinagre.
  • Toronja, o melón, o fruta de temporada
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Cena

  • Cordero asado en lonchas* (sin grasa visible) – Puede ser sustituido por pescado, marisco, pollo o pavo.
  • Ensalada de lechuga, tomates, pepinos, apio
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Día 4

Almuerzo

  • Dos huevos, cualquier estilo (sin grasa para cocinar)
  • Queso cottage bajo en grasa
  • Calabacines, o habichuelas, o tomates en rodajas o guisados
  • Una rebanada de pan de proteínas, tostado
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Cena

  • Pollo asado, a la parrilla o a la barbacoa (se quita la piel y la grasa visible antes de comerlo)
  • Grandes cantidades de espinacas, pimientos verdes, habichuelas.
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Día 5

Almuerzo

  • Surtido de lonchas de queso (preferiblemente bajo en grasa)
  • Espinacas, todo lo que quieras.
  • Una rebanada de pan proteico (tostado)
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Cena

  • Pescado o marisco
  • Ensalada combinada (cualquier verdura fresca que desee, cruda o cocida)
  • Una rebanada de pan proteico (tostado)

  • Café / Té /Soda Dietética / Agua

Día 6

Almuerzo

  • Ensalada de frutas (cualquier combinación de frutas)
  • Café / Té /Soda Dietética / Agua

Cena

  • Pavo o pollo asado
  • Ensalada de tomates y lechuga
  • Toronja o fruta de temporada

  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Día 7

Almuerzo

  • Pavo o pollo (frío o caliente)
  • Tomates, zanahorias, col cocida, brócoli o coliflor
  • Toronja o fruta de temporada

  • Café / Té /Soda Dietética / Agua

Cena

  • Mucho bistec asado (a la parrilla), toda la grasa visible quitada antes de comer; cualquier corte de bistec que desee: solomillo, bife de cerdo, parrilla de Londres, etc.
  • Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates (en rodajas o cocidos)
  • Coles de Bruselas
  • Café / Té / Soda Dietética / Agua

Semana 2 (días 8 – 14)

Repite todos los menús de la primera semana.

Dieta Scarsdale PDF

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